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庭で燻製。

とある試験に向けて、十数年ぶりに図書館にこもった、夕方。

気分転換にと、自宅で燻製を作ることに。


そうそう。 少し整理しました。

Before。
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After。
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今年中には、小屋を作るぞ!!



さて、今日は燻製。

ハマりのユニフレームのダッチオーブンに。

アルミを引いて、チップを。

そして、底網の上にウィンナーを。

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気分を出すため、Mont-bellでコーヒーを。

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これは、つまみに最高です。

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良い気分転換になりました。

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試験。

2月19日(日) 久々に試験を受けてきた。

前日の土曜には、十数年ぶりに図書館にこもって、詰め込んでみたものの結果は、惨敗かな。

また次回頑張ろう・・・

20170219試験

あと一ヶ月、鬼怒川解禁。

いよいよ、鬼怒川解禁まで一ヶ月ですね。

2週間ぶりの鬼怒川下見。


東北新幹線橋脚 と 東北自動車道橋脚 の 間へ。



下流を望む。

2週間前より、さらに水量が減って、見る景色に変化が。

あれ?? こないだと少し違う。 テトラエリア意外に水が少ないかも。
ストックエリアと思ってたのに。
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上流を望む。


これまた、厳しいそぉ~~~。

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さて、解禁日は平日。

仕事前のチョイ釣りの予定。 どこに行こうか??

このエリアに来ようと思ってましたけど、これは厳しいな。




去年と同じ、西鬼怒川の支流かな (^_^;

放流魚は流れ込むし、人はいないし・・・

ダッチオーブンに夢中。

昨日買った、ダッチオーブンに夢中です。

今日も吊して「何か」作るぞ!! って思ってましたが、思いの外

気温も上がらず、外での調理に今ひとつ気が乗らない私と長女 (^_^;


それでも、今日は「ローストビーフ」だぁ!! と、行った先のスーパーで

ビーフのブロックが買えず、 今ひとつ盛り上がりに欠ける (^_^; ・・・・


今日は、チャーシューだね。 と豚のブロックを購入し、いざ・・・・


なんとなく、今日はキッチンでやりますか???  と自宅のIHへ。


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タマネギ・ニンジン の上に 下味を付けた豚ブロックを乗せ、香り付けにハーブを。

IHでも、全然熱伝導が違うんですね。

蓋までかなりの熱!! そして、水も油も入れず、素材そのものの水分+油で

ホクホクのチャーシューに。


これは、ハマりそうな予感。 

楽しみたいと思います \(^_^)/

ダッチオーブン買っちゃいました。

WILD1から、10%還元セールの案内が届き、”それでは”と本日久々に行ってきました。

以前は釣り用品やアウトドアのウェアーに興味でしたが、今はキャンプ系。


自宅のたき火かまどで使える物が欲しいと、ずっと悩んでましたが、とうとう

本日、ダッチオーブン購入\(^_^)/

国産 + 流木トライポッドにつり下げたく、 「ユニフレーム」 の ダッチオーブン

スーパーディープ8インチにしました。 
http://www.uniflame.co.jp/product/661000

ロッジのコンボクッカーと最後まで悩みましたが、やっぱり吊りたかった (^_^;

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う~~ん、憧れたこの雰囲気。

これが自宅でできるって最高です。



今日は、手始めにママさんお手製の「ローストチキン」風の蒸し料理。

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こんなに??って思うほど、ホロホロに柔らかく仕上がった肉。

ママさんも感動してました。


私もママも長女も、それぞれに火が付いたようです。

いろんな料理を作っていきたいと思います \(^_^)/

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Appendix

プロフィール

こじおじ0119

Author:こじおじ0119
栃木県在住。
30代後半のサラリーマン。2人娘の父。
「鬼怒川ヤマメ釣り」と下手の横好き「ゴルフ」を中心に「仕事」「育児」等々、30代後半の心の声を日記に。

ようこそ

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